Κυριακή, 17 Φεβρουαρίου 2013

Cheesecake σε ποτήρι


Για 5 ποτήρια
Υλικά
  • 1 πακέτο κρεμμώδες τυρί κατίκι  Δομοκού ή Philadelphia
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
  • 120 γρ. μπισκότα digestive ή μπισκότα βρώμης
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • Μαρμελάδα της αρεσκείας σας, κατά προτίμηση βατόμουρο, φράουλα ή βύσσινο

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα με τα χέρια και τα μοιράζουμε σε 4-5 ποτήρια, όπου πατάμε με ένα κουταλάκι ώστε να γίνει η βάση. Ανακατεύουμε το τυρί με τη ζάχαρη άχνη, και προσθέτουμε το γιαούρτι. Γεμίζουμε πάνω από τα μπισκότα. Ανακατεύουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας με ελάχιστο νερό και βάζουμε από 1 κουταλιά της σούπας πάνω από την κρέμα τυριού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου