Χριστουγεννιάτικο δέντρο και αστεράκια με μπισκότα βρώμης

Την συνταγή για τα μπισκότα βρώμης 

250 γρ. βιτάμ  με ελαιόλαδο

250 γρ. αλεύρι ολικής

200 γρ. νιφάδες βρώμης  ή  (150γρ  νιφάδες  βρώμης  και  50γρ ξηρούς καρπούς)

150 γρ. καστανή ζάχαρη

3 κουταλάκια μπέικιν

4 κουταλιές κονιάκ

1 βανίλια

1 κουταλιά κανέλα

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι  ή  λεμονιού

Και η εκτέλεση:

Αφήνουμε για λίγο το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει.

Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να ενωθούν καλά.  Δεν θέλει πολύ ζύμωμα, σε 3-4 λεπτά είναι έτοιμη!

Η ζύμη θα γίνει αρκετά σφιχτή και στεγνή.

Ετοιμάζετε τα μπισκότα βρώμης σύμφωνα με την εκτέλεση της συνταγής. Κόβουμε με κουπ πατ αστεράκια σε διάφορα  μεγέθη και τα ψήνουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^ο. 

Ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου ~ προσοχή γιατί αρπάζουν εύκολα.

Για το γλάσο

Θα χρειαστείτε

·                     300γρ άχνη ζάχαρη

·                     1 ασπράδι από ένα αυγό

·                     Λίγο  χυμό λεμονιού

Στήσιμο

Τα συναρμολογούμε από το μεγαλύτερο προς το μικρότερο φτιάχνοντας ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Kολλάμε τα μπισκότα με το γλάσο που έχουμε φτιάξει.

Μπορείτε να το στολίσετε με ζάχαρη άχνη ή με το γλάσο γύρω-γύρω σαν ένα είναι χιονισμένο ή με πολύχρωμη τρούφα ή τα πολύχρωμα κουφετάκια smarties.